23 de Marzo del 2026
Por 14 millones de pesos, el Instituto Hidalguense de Educación emitió una licitación para adquirir alimentos que serán destinados a los estudiantes de la escuela normal rural Luis Villarreal, El Mexe, e incluye desayuno, comida y cena más complemento y bebidas de abril a diciembre de 2026 con un total de hasta 144 mil 339 porciones.
La convocatoria estima 48 mil 113 desayunos que incluyan verduras y frutas de temporada, cereales, leguminosas, alimentos de origen animal, lácteos descremados y agua sin azúcar.
Así como 48 mil 113 comidas y mismo número de cenas, señala la licitación publicada en el Periódico Oficial de Hidalgo (POEH), la cual señala que el proveedor ganador deberá de variar el menú para su entrega.
La dirección de la escuela normal rural Luis Villareal informará la variación de la matrícula escolar que derive de bajas, conclusiones y el proceso de nuevo ingreso para el segundo periodo escolar 2026.
El licitante ganador deberá presentar los 25 de cada mes el calendario de menús a suministrar y tendrá que considerar la distribución de los alimentos y bebidas preparados, así como el fomento de los estilos de vida saludables.
Para la primera entrega, el proveedor deberá proporcionar durante los tres días naturales a partir del fallo las propuestas de menús para abril próximo con la finalidad de que sean validadas por la normal.
Anteriormente, normalistas de el Mexe protestaron al cerrar carreteras y tomaron las instalaciones de la Secretaría de Educación Pública de Hidalgo (SEPH) en Pachuca, al demandar parte de las instalaciones de lo que era el Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Hidalgo (CECyTEH).
