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11 de Junio del 2026
PACHUCA. - El sector restaurantero de Hidalgo estimó un incremento de por lo menos el 50% en sus ventas con motivo de las transmisiones de la justa deportiva más esperada del año.
El consumo por persona se estima entre los 250 pesos hasta los mil pesos, según el costo de la carta de cada establecimiento, señaló Elena Carballal Ogando, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Hidalgo.
De un padrón de 87 afiliados vigentes en municipios como Pachuca, Mineral de la Reforma, Real del Monte, Tulancingo, Actopan y Tula, al menos 57 establecimientos ya contrataron los paquetes de transmisión formal con las plataformas autorizadas. El resto de los comercios se encuentra en proceso de regularización.
A través de un convenio con Canirac nacional, los negocios accedieron a tarifas preferenciales que iniciaron desde los 4 mil pesos por toda la temporada, variando el costo según el número de mesas de cada local.
Carballal Ogando señaló que se mantiene en coordinación con el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) para validar la identidad de los inspectores que acudan a los establecimientos a verificar las transmisiones, con el fin de evitar posibles extorsiones por parte de verificadores piratas.
Respecto a la operación de los comercios, la presidenta de Canirac indicó que el horario habitual de las licencias de funcionamiento es suficiente para la cobertura de los encuentros deportivos.
No obstante, mencionó que se pidió al municipio una excepción para permitir la apertura anticipada de aquellos locales cuyos horarios comerciales iniciaban después de la transmisión de los partidos.
La representante aclaró que no se aplicarán incrementos en los precios de las cartas, pero que hay paquetes especiales y promociones, como parrilladas familiares, adecuadas al giro de cada negocio.
